菜谱大全

做法

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  1.准备茄子 西红柿和半个青椒

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  2.茄子洗净切方块

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  3.西红柿洗净切滚刀块

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  4.青椒洗净掰小块

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  5.蒜切蒜沫，葱切葱花

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  6.锅中倒适量大豆油，七成热下茄子

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  7.茄子炸至金黄捞出控油

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  8.锅中留少许底油，爆香葱花蒜沫

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  9.下西红柿番炒

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  10.放一匙番茄酱和少许白糖炒匀

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  11.把炸好的茄子和青椒一起下锅，加入盐 生抽和鸡粉番炒均匀

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  12.成品图

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